メスの内子入り販売終了致しました。
卵が甲羅の外に出てきた竹崎蟹です。
こうなると甲羅の中は卵は卵は入ってませんね。
甲羅の中に味噌はたっぷり入って美味しいのは美味しいですが、外子になるとそぎ落とされて出荷されます。
一匹のメスの卵からは数十万匹生まれます。その為竹崎の漁師は禁漁期を設け自然保護に努めます。
佐賀、長崎、福岡、熊本と四県にまたがる有明海ですが、禁漁期は各自治体にゆだねてありますが、みんなで資源を守りたいものです。
竹崎漁師は大潮時や産卵期は休漁して竹崎蟹を守っているのですが、期間中に太良町の仲買人に卸に来る他県の漁師さんどうにかなりませんかね？本当(;^ω^)
そんなことはともかく宗徳丸はカニ漁を休漁致します。 3月からの気まぐれに獲れる冬眠明けの商品のため日付け指定出来ない商品にも関わらずたくさんの方にご購入して頂きありがとうございました。
圧倒的な鮮度をお楽しみいただけたと思います。ライン通知の際は直ぐにご注文いただけて本当に嬉しかったです。
自船で獲れたときのみの商品ＵＰとなりますのでご了承ください。
「私、取り置きしませんので」（大門未知子風）
それではまた他の漁に出ます！！！
