漁師ブログ日々のこと

牡蠣のイカダ制作にはこんな大きな番線を使用します。古い番線と取替えて土台となる鉄筋入りコンポースで枠を作りその上に杉の間伐材を乗せさらにまた番線で固定していきます。全部出来たら牡蠣を吊るすロープを取り付けたら完成。文にしたらたったの5行ですが制作に１ヵ月かかりました。九州は台風が…

３月中は牡蠣のイカダを制作してました。有明海の干満の差を利用して浅瀬に持って来て作業します。干満時にしか行えません。制作には約１月かかりました。 満潮時には沖にあるイカダの種付け作業もやってました。この種が竹崎産「ゆり姫」になります。この作業は約2月かけて少しずつ時期をずらしてや…

今年から生食用殻付き牡蠣ゆり姫®商標もとってスタートします。加熱用は宗徳丸oysterとして販売いたします。＊注文の際　自動返信メールがお客様に届かないとの問い合わせが多いですお手数ですが「takezakikou.soutokumaru@gmai.com」　ドメイン指定解除をお願い致します。記事の詳細を記述します。

竹崎産ゆり姫®と竹崎産佐賀のり赤ゆず胡椒を添えて写真は居酒屋さくらの（東京千歳船橋）の常連様に送ってもらいました。記事の詳細を記述します。

ゆり姫®焼いてもすごいんです。元々　竹崎産の牡蠣は水分含有量が他産地より少ないため縮みにくいという特徴長所があります。よく焼いたらガッカリという経験ありますよね。ゆり姫®ならぷっくりです。記事の詳細を記述します。 

居酒屋さくらので今シーズン初の「ゆり姫」始まりました。さくらのより写真が届きました。まだまだ牡蠣の成長が遅く、本生産は致しておりませんが契約店　居酒屋さくらの　のみの販売です。今年から生食用牡蠣「ゆり姫®」スタートです。記事の詳細を記述します。 

大好評をいただいていた竹崎カニ。蟹の冬眠シーズンに入り採れなくなりました。2020.12.10を持って今シーズン終了致します。記事の詳細を記述します。

今度の潮に水揚げしたかに卵がいっぱい（写真はイメージです必ず卵が入っているとは限りません）海水温度の低下とともに卵入りのメスが目立ってきました。メスの卵入りはみんな大好き。また海水温度の低下とともに水揚げ量も低下してきました。カニは今から冬眠しようとするからです。これから年末年…

ゆり姫という自分のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ牡蠣を持つ事になりました。商標も取得でき、ロゴマークも完成致しました．なお水槽の紫外線滅菌装置も新調し今年度からは殻付き生牡蠣の一般販売もやっていこうと思っております。当面の間は立ち上げからの協力店居酒屋さくらの（東京千歳船橋）のみでしか食べれませんが準…

2020.11.30～12.6の期間　kbcテレビ．ラジオで佐賀県が特集されますその番宣ポスターに太良町カニ漁師代表として選ばれました。 期間中どこかで僕もラジオ生出演しま-す。こってこての佐賀弁でいきたいと思ってますので、よろしくお願いします。記事の詳細を記述します。