竹崎について紹介動画
鮮度のこだわり
有明海の採れたて新鮮のカキやカニを通販を行っております!
宗徳丸のホームページへお越し下さり、誠にありがとうございます。
漁師が選りすぐりの新鮮でおいしい殻付き牡蠣・産地直送かにの通販をはじめ、有明海の幸を多数販売しております。
有明海は九州最大の湾として、古くから漁業が盛んな土地として知られています。
海苔の漁場としても有名で、有明の海苔は最高級品として出回っています。
他にもムツゴロウなどの固有種も多くいる場所で、珍しい海産物が出回っているのも有明海の特徴です。
竹崎牡蠣と竹崎カニ
その中でも当店でお勧めしたいのが、竹崎カキと竹崎カニになります。 有明海には広い干潟があり、そこにはプランクトンが豊富に含まれています。たくさんのプランクトンがあるということは、牡蠣の生育にも関係し、美味しい牡蠣が育つ条件とも言えます。また、塩分濃度が低い海ですので、牡蠣の塩気が少なく、牡蠣本来の味を楽しめるのも竹崎カキの特徴です。
合わせてお勧めしたい竹崎カニは、太良町を代表する海産物で、牡蠣と同様に、有明海の豊富なプランクトンによってすくすくと育ち、大きいものでは甲羅の横幅が30cmもあります。有明海の特徴のひとつでもある、大きな干満差によって、適度に日光の遠赤外線を浴びたかにのエサとなる小動物たちは旨味が増しており、それを食べて育った竹崎カニも同様に旨味を凝縮した、絶品のかにとなります。
一般のお客様はもちろん全国の仲卸様、
飲食店経営者様など一人でも多くの方へ美味しい殻付き牡蠣を!
牡蠣の魅力を知り尽くした漁師がご用意する自慢のカキを、ぜひ一度ご賞味ください!
有明海から産地直送かに・殻付き牡蠣を食卓へお届けします!
宗徳丸で販売している、産地直送かに・殻付き牡蠣の通販は、採れたままの新鮮な状態でお届けいたします。
市販のものでは、実だけを取り出し、食べやすいように殻を取り除いて売っている商品もありますが、当店では、そのままの状態だからこそ楽しめる、網焼きや蒸し焼きなどで、鮮度を存分に感じて頂きたいと考えております。私たち漁師の家庭では、幼い時からそれらの海の幸を、とても身近な存在として親しんできました。有明海の自然に育まれた美味しい牡蠣やかにを、私たちと同じく、もっと身近なものとして感じて頂きたい、という想いで、通販を始めました。
本来は現地でしか味わえない味を、遠方の皆様のご家庭でも是非楽しんで頂ければと思います。
殻付き牡蠣、産地直送かにを、そのままの状態でお召し上がりください!
